
さかなで家族みんなが健康に!
赤ちゃんとママの気持ちを結ぶ
離乳食インストラクター
神田 ひかりです。

離乳完了期(1歳以降)
1日3回食です。
おやつも補食として1日1〜2回与えます。
さかな屋の嫁の第2子(長女)の離乳食日記です。
ーブログ記事時期ー
生後1歳で離乳完了期前半です。
今までのブログはこちら↓
①初めての離乳食どんなものを与えたらいいの?
②離乳初期(1週目)
③離乳初期(2週目)
④離乳初期(3週目)
⑤離乳初期(4週目)
⑥離乳初期 後半①(初めてのたんぱく質)
⑦離乳初期 後半②(初めての果物)
⑧離乳初期 後半③(初めてのおさかなと2回食)
⑨離乳初期 後半④(中期への移行期)
(10)離乳中期 前半①(フリージング離乳食と初めての鮭)
(11)離乳中期 前半②(うどんの選び方,持ち歩き離乳食)
(12)離乳中期 前半③(初めてのパン)
(13)離乳中期 前半④(初めての納豆)
(14)離乳中期 後半①(初めてのチーズ・ヨーグルト)
(15)離乳中期 後半②(初めての卵)
(16)離乳中期 後半③(後期への移行期)
(17)離乳中期 後半④(3回食にする目安)
(18)離乳後期 前半①(初めての卵白と食材の形状)
(19)離乳後期 前半②(初めての青背魚)
(20)離乳後期 前半③(初めての煮干しだし)
(21)離乳後期 前半④(おやき大活躍!)
(22)離乳後期 後半①(鉄分不足にご注意!)
(23)離乳後期 後半②(初めての全卵と牛赤身肉)
(24)離乳後期 後半③(初めてのフォーク&スプーン)
(25)離乳後期 後半④(初めての豚赤身肉)
(26)離乳完了期前半①(完了期とは?)
(27)離乳完了期前半②(離乳食で使える調味料について)
(28)離乳完了期前半③(急に食べなくなったらどうする?)
(29)離乳完了期前半④(コップを上手に使えるようになる4つのステップアップ法)
(30)離乳完了期前半⑤(赤ちゃんにとっておやつとは?)
(31)離乳完了期前半⑥(赤ちゃんにとってジュースとは?)
(32)離乳完了期前半⑦(赤ちゃんに水分を飲んで欲しいママができる対処)
(33)離乳完了期前半⑧(遊び食べをしている?と感じた時の対処法)
(34)離乳完了期前半⑨(よく食べる赤ちゃん、どこまで食べさせていい?)
離乳食各時期の目安量
(1食あたり)
| 各時期の目安量 | 初期 | 中期 | 後期 | 完了期 |
| 炭水化物 | 10倍かゆ30-40g | 7倍かゆ50-80g | 5倍かゆ90g | 軟飯90g |
| うどん50-80g | 軟飯80g | 普通飯80g | ||
| うどん60g | うどん70g | |||
| ビタミン/ミネラル | 15-20g | 20-30g | 30-40g | 40-50g |
| タンパク質 | 豆腐25g | 豆腐30-40g | 豆腐45g | 豆腐50-55g |
| 魚/肉5-10g | 魚/肉10-15g | 魚/肉15g | 魚/肉15-20g | |
| 卵1/3 | 卵1/2 | 卵1/2 |
※一般社団法人離乳食インストラクター協会2級講座テキスト抜粋
あくまで目安ですので、上記の数字を絶対に完食しなければいけない!
という訳ではありません。
目安量を目標に娘の離乳食も進めて行こうとおもいます!
離乳食で使える
調味量の目安量(1回)
| しょう油 | 味噌 | 塩 | 砂糖 | オリーブ油 | バター | その他 | |
| 初期 (5〜6ケ月) 調味料は使わない |
× | × | × | × | × | × | × |
| 中期 (7〜8ケ月) 調味料は使わない |
× | × | × | × | × | × | × |
| 後期 (9〜11ケ月) 風味程度 |
◯ 0〜0.5ml |
◯ 0〜0.5g |
△ 0〜0.1g |
△ 0〜小1/4 |
△ 0〜小1/4 |
△ 0〜小1/4 |
× |
| 完了期 (12ケ月〜18ケ月) 風味程度 |
◯ 0〜0.7ml |
◯ 0〜0.8g |
△ 0〜0.1g |
△ 0〜小1/2 |
△ 0〜小1/2 |
△ 0〜小1/2 |
× 0〜小1/2 |
※一回で複数の調味料を使用する場合は合計して上記の分量になるようにする。
(例)完了期でしょう油も味噌も使う場合、2つ合計して0.7〜0.8gまでにとどめる
※一般社団法人離乳食インストラクター協会2級講座テキスト抜粋
離乳完了期
追加食材例と注意点
(炭水化物)
●軟飯、普通飯にチャレンジ!
10倍粥→9倍粥→8倍粥→7倍粥→6倍粥
5倍粥→4倍粥→3倍粥
ゆっくり移行してきました
(ビタミン/ミネラル)
●ネギ、セロリ
風味が独特なので無理しなくてOK
(タンパク質)
●さかな
サバ
完了期後半に
風味が独特なので無理しなくてOK
●肉
合い挽き肉
豚ひき肉
量に気をつける
※一般社団法人離乳食インストラクター協会2級講座テキスト参照
娘が後期でチャレンジできなかったもの
✔️長芋、山芋
✔️大豆
✔️白身魚(たら)
✔️青背魚(さんま、いわし)
✔️牛ひき肉
→完了期でチャレンジします!
娘の離乳完了期
(1歳以降)

(かぼちゃとバナナの米粉蒸しパン)(キャベツ、きのこ、豆腐のスープ)
(蒸さつまいも)(キュウイ、洋梨)

(鮭、青のりごはん)(山芋とワカメの味噌汁)
(じゃ芋のおやき)(ヨーグルト)(みかん)

(かぼちゃ、レバー、トマトサンドイッチ)(鮭ほうれん草のクリームシチュー)
(ヨーグルトキュウイ)
(そうめん、納豆、小松菜のおやき)(さつまいもの味噌汁)
(卵焼き、トマト、キュウイ)

(人参コーンワカメのあんかけごはん)(鶏むねミンチのハンバーグ)
(蒸しりんご)(ブロッコリートマト)
(チーズツナのサンドイッチ)(蒸しさつまいも)
(トマトスープ)(みかん)
(オムライス)(蒸りんご)(きゅうり)
(ピーマン大根のスープ)
食べない赤ちゃん、食べすぎる赤ちゃん、
私自身も対照的な息子(食べない子)と娘(食べすぎる子)を経験し
どちらも大きな悩みである事を知りました。
よく食べる赤ちゃんについて気をつけるポイントを前回の記事でお伝えしました。
(34)離乳完了期前半⑨(よく食べる赤ちゃん、どこまで食べさせていい?①)
今回はそのテーマの続編
食べすぎかな?と思った時に離乳食メニューで取り入れられる事
- 自分で食べられるメニューを取り入れる
離乳後期ごろになると手づかみ食べができるようになります。ママが赤ちゃんの口にどんどん運ぶのではなく、自分で食べられるメニューを取り入れてあげましょう。自分で食べることで食べた満足感を味わえます。 - よく噛むメニューを取り入れる
噛むことで脳を刺激します。脳を刺激することで満腹になりますね。離乳後期ごろになったら、少し噛まないと食べられないおかずを取り入れてみるのもいいですね。また、食材の切り方を少し大きくor厚めにしたり、茹で方を少し固めに変えるだけでも噛む意識を促してあげられるかと思います。
よく食べる娘には上記2点を特に意識してメニューを作っています。
手で食べる事も大切ですが、その先にはスプーンやフォークなどの道具を使って自分で食べるようになります。
食材の調理方法やメニュー内容だけでなく
自分で食べやすい「食器やフォーク&スプーン」にも気を使っています。
自分で食べられる経験(成功体験)を積ませてあげられれば
もっと自分で食べたい!と意欲も増すのかなぁと思いました。
縁があって倒れにくく、スプーンやフォークを皿の側面に押し当ててすくいやすい。
お椀じゃくてお皿という選択もありかも?!
森正洋デザイン ユニバーサルプレートが娘には合っているようでした。
しばらくはうどんやパスタなどの汁物もこのユニバーサルプレートで練習しました。
サイズもいろいろあり、一番小さなサイズ14cmは滑り止めで裏底にシリコンが塗られているので離乳食には便利です!
気になる方は調べてみてはどうでしょうか?
縁が広いので、あくまで「スプーンやフォークですくいあげる練習」に特化しているかなぁという印象。
「スープなどをすする練習」という部分ではお皿ではなくお椀の方がおすすめです。
※一般社団法人離乳食インストラクター協会2級講座テキスト参照
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2019年講座年間スケジュール
離乳食講座(全4回)
岡崎ママユメだけのコラボ!!

離乳食インストラクターが教える
〜和のおだしでほっこり!離乳食講座〜
(4講座×2クール)
①「離乳食スタート編」
2019年月2月14日(木)10:00-11:30
2019年月7月7日(木)10:00-11:30
②「手づかみ食べ編」
2019年2月21日(木)10:00-11:30
2019年7月18日(木)10:00-11:30
③「おやつ編」
2019年3月5日(火)10:00-11:30
2019年8月8日(木)10:00-11:30
④「おさかな離乳食の進め方」
2019年3月19日(火)10:00-11:30
2019年8月22日(木)10:00-11:30
幼児食講座(全2回)

①「幼児食 前半」
2019年月4月18日(木)10:00-11:30
2019年月9月12日(木)10:00-11:30
②「幼児食 後半」
2019年5月16日(木)10:00-11:30
2019年9月26日(木)10:00-11:30
専門講座①Fish
離乳食4講座、幼児食2講座
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