離乳食各時期の目安量
（１食あたり）

各時期の目安量	初期	中期	後期	完了期
炭水化物	10倍かゆ30-40g	7倍かゆ50-80g	5倍かゆ90g	軟飯90g
		うどん50-80g	軟飯80g	普通飯80g
			うどん60g	うどん70g
ビタミン/ミネラル	15-20g	20-30g	30-40g	40-50g
タンパク質	豆腐25g	豆腐30-40g	豆腐45g	豆腐50-55g
	魚/肉5-10g	魚/肉10-15g	魚/肉15g	魚/肉15-20g
		卵1/3	卵1/2	卵1/2

※一般社団法人離乳食インストラクター協会２級講座テキスト抜粋

あくまで目安ですので、上記の数字を絶対に完食しなければいけない！
という訳ではありません。
目安量を目標に娘の離乳食も進めて行こうとおもいます！

離乳中期
食材例と注意点

（炭水化物）
●7倍粥
10倍粥→9倍粥→8倍粥と
ゆっくり移行しました
●マカロニ、スパゲッティ
柔らかく茹でて小さく切る
●焼き麩
中期後半に

（ビタミン/ミネラル）
レタス、オクラ、ニラ
きゅうり、ズッキーニ
アスパラガス、小豆、
●ひじき、わかめ
中期後半に
軟らかく湯がいて小さく切る
●春菊、ピーマン、パプリカ
風味が独特なので無理しなくていい
●果物
ぶどう

（タンパク質）
●大豆製品
納豆、高野豆腐、豆乳、きな粉
木綿豆腐
●卵黄
●鮭
●赤身魚
かつお、まぐろ

●肉
鶏ささみ、鶏むね肉

●牛乳（調理のみ）
●プレーンヨーグルト（無糖）
●カッテージチーズ
●卵白
中期後半に

※一般社団法人離乳食インストラクター協会２級講座テキスト参照

娘の離乳食

初めての卵

大人もこどもも大好きな人が多く、栄養満点な卵は
どのご家庭の冷蔵庫にも常備されている食材ではないでしょうか。
離乳食で使える様になると
メニューのバラエティがグンと広がりますよね！

ただし卵はアレルギー表示義務7品目の一つです。
与える時期と分量
気をつけるポイントをしっかり守って与えてくださいね！

✔️（食べられる時期）
離乳中期（7ケ月以降）が目安
●両親やご家族にアレルギーがある
●すでに赤ちゃんにアレルギーがある
などで心配な場合は、自己判断せずに専門医に相談してくださいね！

✔️（注意する点）
①卵は「かた茹で」する！
水から茹で始めて
沸騰後１５分茹でるのが目安です。

②「卵黄」からスタート！
卵の主なアレルゲンは卵白であると言われていますので
最初は「卵黄」から少しづつスタートさせます。

「卵白」は「卵黄」に食べ慣れて１、２ケ月後から
（9ケ月以降）目安に始めます。

③与える量と頻度
初めて与える際、今まで「小さじ１」を目安にしていましたが
卵の場合は「小さじ１」ではなく
●「耳かき１さじ」をイメージしてもらえるといいのかなぁと思います。
そこから徐々に量を増やしていきます

●毎日連続して与えるのではなく２,３日に１回。間を開けて与える

●最大で卵黄1/3までにとどめる（中期の場合）

④食べた後は身体観察
卵を食べた後は、蕁麻疹、皮膚の赤み、目の腫れ、咳、嘔吐などがないか
赤ちゃんの様子を意識してチェックしてくださいね。
少しでも心配な事がある場合はかかりつけのお医者さんに相談してくださいね。
休診日を避けすぐにお医者さんに行ける時間
（平日の午前中）に与える様にしましょう。

✔️調理のポイント
①かた茹でしたゆで卵は
すぐに「卵黄」と「卵白」に分けておく

茹で卵は作った後、時間が経過すると
卵白の成分が卵黄に移行する

と言われています。
私も食物アレルギーのお勉強に行った際にそう学びました。
ですから、ゆで卵は出来上がったらすぐに殻をむいて
卵黄と卵白に分離させておくといいですよ。

殻もむかず作り置きしたものはできるだけ避けてあげるといいかもしれません。