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①初めての離乳食どんなものを与えたらいいの？
②離乳初期（１週目）
③離乳初期（２週目）
④離乳初期（３週目）
⑤離乳初期（４週目）
⑥離乳初期　後半①（初めてのたんぱく質）
⑦離乳初期　後半②（初めての果物）
⑧離乳初期　後半③（初めてのおさかなと２回食）
⑨離乳初期　後半④（中期への移行期）

離乳食各時期の目安量
（１食あたり）

各時期の目安量	初期	中期	後期	完了期
炭水化物	10倍かゆ30-40g	7倍かゆ50-80g	5倍かゆ90g	軟飯90g
		うどん50-80g	軟飯80g	普通飯80g
			うどん60g	うどん70g
ビタミン/ミネラル	15-20g	20-30g	30-40g	40-50g
タンパク質	豆腐25g	豆腐30-40g	豆腐45g	豆腐50-55g
	魚/肉5-10g	魚/肉10-15g	魚/肉15g	魚/肉15-20g
		卵1/3	卵1/2	卵1/2

※一般社団法人離乳食インストラクター協会２級講座テキスト抜粋

あくまで目安ですので、上記の数字を絶対に完食しなければいけない！
という訳ではありません。
目安量を目標に娘の離乳食も進めて行こうとおもいます！

離乳中期
食材例と注意点

（炭水化物）
●7倍粥
10倍粥→9倍粥→8倍粥と
ゆっくり移行しました
●マカロニ、スパゲッティ
柔らかく茹でて小さく切る
●焼き麩
中期後半に

（ビタミン/ミネラル）
レタス、オクラ、ニラ
きゅうり、ズッキーニ
アスパラガス、小豆、
●ひじき、わかめ
中期後半に
軟らかく湯がいて小さく切る
●春菊、ピーマン、パプリカ
風味が独特なので無理しなくていい
●果物
ぶどう

（タンパク質）
●納豆、高野豆腐、豆乳
きな粉、卵黄、鮭
●赤身魚
かつお、まぐろ
●肉
鶏ささみ、鶏むね肉
●牛乳（調理のみ）
●プレーンヨーグルト（無糖）
●カッテージチーズ
●卵白
中期後半に


※一般社団法人離乳食インストラクター協会２級講座テキスト参照

娘の離乳食

パパに食べさせてもらってご満悦(^ ^)

フリージング離乳食

長男４歳がウィルス系の風邪が悪化しちょっとだけ入院しました！
娘８ケ月、家族にうつるのも怖いですし
早く回復するための入院でした。

とはいえ、大人が付き添っての入院です。


ありがたいことに我が家は２世帯。
一大事には家族一丸となって助けてくれます。
核家族でだったらどうなってたんだろう、、、と
冷や汗が出ました。
家族のありがたみをひしひしと感じつつ

娘は義両親にお願いし
初めてママと離れておねんね。
。。。。。。
はい、何にも問題ありませんでした。
さすが２人目？（笑）
基本は完全母乳ですが、預けるときだけミルクが飲めるようにと
産む前から決めていましたので
新生児のうちから時々ミルクを与えて慣れさせておいて
本当に大正解でした！

離乳食はフリージング離乳食です。


できるだけ出来立ての離乳食を！との想いはありますが
こういう時は割り切って
私はフリージング離乳食を活用します。

※フリージング離乳食とは？
離乳食で使う食材をまとめて下処理/加熱したものを
１食分づつに小分けして冷凍する。
使うときに必要な分だけ再加熱して使用する。
離乳食作りの手間を軽減するために
事前処理→冷凍保管で常備しておく方法。

緊急、臨時でママが大変な時は
あまりこだわりが強すぎると
自分で自分の首を閉めてしまいますので
私自身はフリージング離乳食を上手に活用します。

ただし、フリージング離乳食にはいくつか
注意する点があります。
もし活用される場合はぜひご参考になさってください。

フリージング離乳食を
安全に美味しく食べるポイント！
✔️新鮮な食食材を調理する
✔️よく冷ましてから冷凍庫に入れる
✔️蓋のある密封容器に平らにして冷凍する
✔️急速冷凍の機能があれば活用する
✔️解凍時、常温で解凍しない
✔️鍋で再加熱
✔️１週間で使い切る

※一般社団法人離乳食インストラクター協会２級テキスト抜粋

特に冷凍する際「よく冷ましてから」
絶対に守って頂きたいことです！
食材が温かいまま密閉すると蒸気がこもって水滴が発生。
その水分が腐敗の原因となります！

そしてフリージング離乳食だけではありませんが
安全に離乳食を進めるためには
与える前に必ず
大人が味見をする事が大鉄則です！

離乳食の形状や固さが赤ちゃんに合っているかだけでなく
温めムラがないか、熱すぎないか、冷たすぎないか
離乳食が痛んでないか、腐敗などがないか
しっかりチェックするためでもあります。

我が家はよく冷ました離乳食食材を製氷器に入れ
急速冷凍の機能を活用し
凍ったキューピック状のものを取り出して
真空パックまたは
ジップロックで密封し保管します。

娘を預け、離乳食をお願いする場合は
野菜やお粥などを組み合わせて
真空パック包装にして冷凍した状態で渡します。


真空パックはご家庭では難しいかもしれませんが。
できるだけ空気の触れる部分を少なくする事を意識してくださいね！

家庭用の冷凍庫はマイナス18度設定と決められいますが
詰めすぎなどの場合はそれよりもきっと温度は高くなっていることでしょう。
我々の使用する業務用冷凍に比べ、ご家庭の冷凍環境はよくありません。
冷凍しているから安心！ではなく
冷凍庫に入れてからも食材の劣化は進みます。
その認識だけは持っておくといいと思います！
だから
１週間で使い切る！
使い切れる分だけ準備する！のです。

サランラップでキュンキュンに隙間なくラップし
その上でジップロックなどの密封袋の空気を抜きながら閉じる。
これだけでもだいぶ劣化スピードは違うと思います。

赤ちゃんに与える離乳食は特に
細心の注意を払って保管してくださいね！

初めての鮭

鮭は離乳中期から使えます。
（白身魚、しらすに慣れてから）

離乳食で鮭を使う際は「生鮭」を使用します。
スーパーでは一年を通して比較的手に入るおさかなかと思いますが
「塩鮭」でなく「生鮭」を選んでくださいね！
「塩鮭」や「鮭フレーク」などの加工品は塩分が多く
内臓機能がまだ未発達な赤ちゃんに負担をかけてしまうからです。

離乳食で鮭を選ぶ際は
国産で天然の生鮭がおすすめです！

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