生ひじきの時期です♬
生ひじきが入荷すると
やっぱり美味しいお出汁で煮付けたくなりますね(o^v^o）
失敗しないレシピ配合
教えちゃいます♡
常備菜のなるので多めに作っちゃお♡
生ひじきの煮物
【材料】
生ひじき250-300g
人参1本
しいたけ5,6個
油揚げ小3-5個
蒸し(水煮)大豆 1パック
かつお昆布だし400-500cc
酒 大さじ2
きび糖 大さじ2
醤油 大さじ2
①お出汁で人参、しいたけを柔らかく煮る
途中で油揚げも入れる
②野菜が柔らかく煮えたら、ひじき、大豆
酒(大2)きび糖(大2)醤油(大2)入れて煮る
③20分くらいクツクツ煮たら出来上がり！
簡単でしょ♬
(出汁500)(酒きび糖醤油)all大さじ2
ひじき煮の味だいたい決まります！
失敗ナシです♡
しっかりお出汁を使えば、調味料少なくすみます！慣れてこれば、ご自身の味覚で計量しなくても美味しい煮物ができる様になります♡
ぜひお試し下さい♡
忙しい週とわかっているときは
日曜日にだいたい常備菜つくり♬
安定のひじき煮です♬
あとは、
カブのとりミンチ煮
国産かぼちゃのほっこり煮
カブの葉とベーコンのオイスター炒め
ひじき煮は白米に混ぜれば
簡単！混ぜゴハンになります♡
息子もひじきゴハンのおにぎり
パクパク食べますよ♬