今日は【岡崎】ママユメさん主催 さかな屋さんが教える「離乳食講座」でした! 
16名の受講者さん満員御礼!という事で、大人数の中とても緊張しますが身を引き締めて臨みました! 会場キッチン内ではプロジェクターを使用することが出来ないという事で プロジェクターなしでも講座は出来る!!「紙芝居方式」と「マイクの持参」により 受講者の皆さんが分かりやすい講座になるように心がけました! 
しゃべる!作る! 
しゃべる!作る! 
座学40分 調理実習40分 まとめ10分 合計1時間30分の講座! 今回も時間足りない―（笑）!! あっとゆーまの1時間30分!! 今回は私が一番離乳食において大切にしている「おだし」についてです! 
離乳食を機に、家族みんなが健康に。「おだしの幸せ風味溢れる食卓」に！ ↑これが私の願いであり、食育活動の原点です。 前回同様、全ての受講者さんからアンケートを頂き またまた帰りの車中、スタッフと共に涙が出そうになりました! 今日お越し頂いたみなさん、本当にありがとうございました! 明後日6月23日（木）のママユメ離乳食講座「おやつ」も募集開始早々に 満員となったそうです!ありがとうございます(^O^) 
【アンケートの内容】
★（Y.Mさん）だしの飲み比べで味が全然違ったのでびっくりしました。1＋1＝2ではなく、1＋1＝6というのも納得です。正直、だしを取るのは面倒だなと思ってしまいますが、習慣にしてき頑張っていきたいです。ありがとうございました。 ★（かよこさん）今までインスタントのだしばかりだったので、頑張って「昆布&かつおだし」をとってみようと思いました。薄味に慣れなきゃなと。。。。 ★（MTさん）だしがらの使い方まで教えてもらえてよかった! ★（HO911さん）とても勉強になりました。今までだしを取ったことがなかったのですが、思ったよりも簡単にできるかも（自分でも出来そうかな!?）という気持ちになりました。子どものため、夫や自分のためにも楽しく美味しい食事ができたらいいなと思っています! ★（S.Iさん）子どもが産まれてからなるべくカラダにいいものを!!と思って気をつけてはいましたが、同じだしでも取り方一つで味がこんなに変わるとは!!と驚きでした。（昆布やかつお節の）種類の違いも教えて頂いて嬉しかったです。ありがとうございました。 ★（H.Kさん）出汁のとり方を本当に本当に聞きたかったので今日受講出来て本当にうれしいです!!だしがらもどうしていいか分からなったのでレシピも聞けて嬉しかったです。出汁だけでもお料理がこんなにおいしく頂けて、これから家でもちゃんと出汁をとってお料理してみたいと思いました。 ★（はがありさん）わかりやすく楽しく受けれました。めんどうだけど、昆布かつおで出汁を取っててよかったと思い、今後も頑張りたいと思いました! ★（あまのあやかさん）とてもおいしかったです。充実した講座で大満足です! ★（●●●さん）お出汁がこんなに美味しいんだ!と知りました。旨味が残りますね!食材にチャレンジしたいと思いました。先生が頼もしく、心強くなっているなと思いました!次回が楽しみです! ★（●●●さん）だしについてよく分かりました。家でも昆布とかつおの出汁を取っていましたが「かつお節」をケチっていたので少ないと気が付きました。おやつの講座が満員で入れなかったので、次回は是非参加したいです。8/4（木）受講します! ★（●●●さん）だしのとり方で、だしの味がこんなに変わるのかと驚きでした。だしがらメニューの「きんぴらごぼう」は娘が全部食べてましたのでとても気に入ったようです! ★（●●●さん）とても参考になりました。改めて習う機会がないので参加出来て良かったです!だしに自信を持って取り組もうと思います。 ★（MOEさん）自分流でしかやっていなったので、上手にとれるやり方をちゃんと教えて頂けたので是非実践していきたいです!だしを取るだけで全部の料理の味が変わるのが楽しみです! ★（E.Yさん）離乳食についてはもちろん、料理の基本を学べたのでとてもよかったです。料理が苦手ですが、そこまで難しくなく子どものために少しづつ頑張ってみたいと思えました。 ★（K.Kさん）独学でなんとなくやっていたので今日教えて頂けてよかったです!濃い味が好きなので、これからはうまくおだしを使って余分な調味料を減らしていきたいです! ★（しぃさん）出汁だけでもこんなにおいしいとは驚きました!いつも「だしの粉をパッパッ!」っとふりかけるだけなので、ちょっとやってみようかなという気になれました!
温かいアンケート!こんな嬉しいことはありません。 今日の気持ちを忘れず、地元愛知県で「ママのお役に立てる存在」になれるように 日々勉強!誠意!行動!反省!頑張っていきます!!