あさりの一番美味しい食べ方!
by さかな屋の嫁
ズバリ!「焼きあさり」です(*^。^*)
【材料】2~3人分
あさり（砂抜きしたもの） 300g
以上!!!あさりのみ!!
【手順】
①砂抜きしたアサリをザルに入れてサッと水で洗う
②フライパンにアサリを並べて、蓋して中火で5分ほど
③あさりの口が開いたら出来上がり!!
海水につかっていたあさりは、それ自体に十分な塩味があります。
酒蒸しもいいですが、「焼きあさり」は、あさり本来の味や旨味を楽しめるので
「さかな屋の嫁」が一番おススメする調理方法!
酒蒸しもいいですが、「焼きあさり」は、あさり本来の味や旨味を楽しめるので
「さかな屋の嫁」が一番おススメする調理方法!
調理っていっても、あさりだけで余分な調味料はいらないし
本当に簡単!!
旬な今が一番美味しいですよ!!是非お試しください!
【注意】
あさりのだけの水分で蒸し焼きにするので、火が強すぎたり、蓋をしないで焼くと
フライパンが焦げ付きます!
【中火で蓋をする事!】は守って下さいね!
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