【基本の焼き魚】
①魚を切り身にしたら、ペーパーで水分をしっかり拭き取る
②塩を振って10分ほど寝かせる(←ココがポイント！)
余分な水分が出て、魚焼きグリルにもひっ付きにくくなりますよ。
③魚焼きグリルで焼く こんがりジューシーに焼けました！