生ひじきの季節ですね！
やっぱりひじきは煮物ですよね！
【材料】
①生ひじき　250g
②人参　1本（千切り）
③油あげ　3枚（細かく切る）
④ゆで大豆　65g（お好みで）
⑤だしがら昆布　（千切り）
⑤調味料
<かつお昆布だし500cc>
<醤油　大さじ2・1/2>
<きび砂糖　大さじ2・1/2>

【手順】
(1)かつお昆布だしをとっておく
※だしだら昆布は捨てるのがもったいないので、千切りにしてひじきの煮物に入れちゃう！
これがめちゃめちゃ美味しい★

(2)生ひじきはよく洗ってザルにあげておく 気になる方は一度下ゆでしてもいいですよ。

(3)調味料以外全ての材料を、ごま油で少し炒める
(4)人参がしんなりしたら、調味料を入れて15分ほど煮る

(5)水分をとばしたら出来上がり！
煮物は冷める時に味が定着するので、
できたてよりもひと冷まししてからの方がおいしく召し上がって頂けますよ

我が家は、旦那も息子も大好き！ 多めに作ってストックさせてます★