国産天然の生鮭の切身を真空パック包装し（一度も冷凍させず、チルド発送）致します！
国産天然の生鮭が流通するのは秋です。秋以外でスーパーで陳列されている生鮭は外国産か養殖モノである事がほとんどです。国産の天然モノは秋期の２〜３ケ月しか出回らず、産卵を目前にしているため、クセのない上品な脂がのっています。やっぱり、国産の天然生鮭は食べると感動します。
塩焼き・バターソテー・ちゃんちゃん焼き・ホイル焼き・クリームシチュー・グラタン・味噌漬け等。生シャケを食べ尽くして秋を感じます。
どのお魚でも言えますが、養殖のお魚と天然のお魚は同じ魚種でも味わいが違います。昨今の養殖技術は非常に素晴らしいので美味しい養殖魚も増えてきましたが、やはり天然魚の自然で生き抜いてきた生命力みなぎる、力強い身質や引き締まった旨味は、人間では作り出せないなと私は食べ比べてきてそう実感しています。旬の時期の天然魚はほっぺたが落ちるほど美味しい！秋を感じながら笑顔になれるのが「国産天然の生鮭」です！ぜひご賞味ください。レシピブックも同封いたします。
生鮭半身分をご購入の方全員に、さかな屋の嫁自家製（塩イクラ）40g×2（600円相当）をサービスでお付けしています！生鮭を１尾分購入された方はさらに1P追加し、40g×5P(1500円相当)!!1尾購入希望の方は（半身分を２つ）カートに入れてご注文手続きをしてください。
ぜひ生鮭料理に添えてあげてください！冷凍庫で保管すればお正月までもちます♡

生鮭と一緒にご購入をおすすめ！

美味しくて、安全安心なオリーブオイルは生鮭料理をさらに美味しくしてくれます！
通常ですとオリーブオイルは冷凍海産物との同封は不可ですが、今回（冷蔵発送）でのお届けとなりますので、オリーブオイルとの同封が可能です！この機会にぜひ有機オリーブオイル（ニーニョス）をご賞味ください！

↓オリーブオイルの詳細↓
スペイン産のNOBLEZA　DEL　SUR社（ニーニョス）は、スペイン語で子供の意味。
子供でも食べられるマイルドにブレンドされたオリーブオイルです。くせのあるオリーブオイルが苦手な大人にも人気です。アルベキーナ種+ピクアル種のブレンドです。
※↑OLIVINO La Cocina HPより抜粋

オリーブオイルソムリエ　佐々木のりこさんが厳選してスペインから直輸入されています。NOBLEZA　DEL　SUR社のオリーブオイルは農薬や化学肥料は一切使用しないエコロジカル農法。オーガニックのオリーブオイルです。
OLIVE JAPAN2018国際オリーブオイルコンテスト金賞受賞。優秀生産者特別賞受賞

おさかなを美味しく調理するには、美味しい、本物の調味料が不可欠だと思っています。
刺身ならば「醤油」、焼き魚ならば「塩」、煮モノならば「酒や砂糖や味醂」など。
洋風に調理するならば「オリーブオイル」は不可欠です。「カルパッチョ」「ソテー」「パスタ」「アヒージョ」「フライ」などなど。どんなシーンでもオリーブオイルがお料理の名脇役です。出番の多いオリーブオイルもやっぱり！「美味しくて、安全で安心なもの」がいいですよね。
オリーブオイルソムリエの佐々木のりこさんと出会い、オリーブオイルの事を学ばせていただきました。「本物のオリーブオイル」と「偽物のオリーブオイル」というフレーズに衝撃を受けた事は今でも忘れません。体は食べ物でできている。その食の質に直結する原材料や調味料の大切さに気づけたのも佐々木のりこさん、そしてこの美味しくて素晴らしいオリーブオイルとの出会いのおかげです。
佐々木 のりこさんから直接大切なオリーブオイルを受け取り、お取り扱いさせていただいております。おかげさまでたくさんの素晴らしいオリーブオイルを試飲,試食させていただき、NOBLEZA　DEL　SUR社の多種類ある中で、ネットショップでは（ニーニョス）をチョイスして販売致します。
子どものうちから、しっかり本物の味に触れさせてあげたい。さかな屋の嫁として我が子への想いの原点がそこにあります。地産地消の海鮮で、旬の味覚・季節感・伝統食文化を伝えていく上で「伝統食材から取る手作りの出汁」と「調味料の選択」が大切だなぁと感じています。
NOBLEZA　DEL　SUR社のオリーブオイルは全てエココロジカル農法で自信を持って子どもたちに食べさせられるオリーブオイルですが、（ニーニョス）はより子どもに着目してブレンドされている点がとても素晴らしいです。
離乳食インストラクターとして、離乳期から使えるオリーブオイルはぜひ(ニーショス）をとお伝えしてきています。子どもに着目して苦味の少なめなブレンドですが大人でももちろん召し上がっていただけます。これ１本で家族みんなが美味しいお料理を楽しめます。
もちろん我が家の食卓も（ニーニョス）大活躍です！

生鮭（冷蔵クール便）にて2本まで同封可能！