一年の万病を除き長寿を得ると言われている七草
1/7の朝に七草粥を食べる習慣は平安時代に始まったと言われているそうです！
我が家も七草粥♡
愛知県産の天然鯛を少し混ぜて旨味アップ！
お粥は土鍋で炊きます(o^v^o）
七草粥は胃の負担を和らげて栄養バランスを整える効果があるようです！
七草
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ
【七草粥】2-3人前
鯛の切り身1切れ
生米1,5カップ
水4-5カップ
塩
七草
【作り方】
①生米は洗って分量の水で30分ほど浸す
最初は強火で沸騰したら弱火で30-40分炊く
②その間に鯛に塩をして水分を抜きグリルで焼いてほぐす→準備出来次第①に投入
③七草はよく洗って沸騰したお湯に塩を入れ茹で水にさらして細かく切る→準備出来次第①に投入
④最後少々の塩で味を整えたら出来上がり！
ちょっと時間かかるけど、土鍋で炊いたお粥は最高に美味しいです♡
離乳食のお粥も土鍋がオススメです♬
息子もパクパク食べました♬