7月21（木）は岡崎ママユメ主催「離乳食講座」の講師をさせて頂きました。 前日にまさかの息子、夏風邪で保育園休む。。。という。ピリッと冷や汗をかきましたが、当日はなんとか熱もさがり無事に保育園に行ってくれました。仕事休めない、こういう時に限ってこどもって熱出しますよね?!(*^。^*)働くママの試練というか。。上手に熱を出すタイミングをずらしてくれますように。。。。と、意味の分からない願掛けをしますね。運をも掴む強運の持ち主でありたいと、常に思います（笑） 今回はうまく運を掴みました(^O^) 
ママユメさん主催という事で、集客・会場手配・受講者さんとのやり取りは全てママユメさんが行って下さります。今回で5回目ですが、最初は15～20名ぐらいの定数で始まりましたが、今では25名に定数を増席し、毎度満員御礼です。ママユメさんの集客力には驚かされます! 今回は打ち切りが間に合わず、26名の受講者さんお申込みで満員御礼!（3名キャンセル） 会場キッチン内ではプロジェクターを使用することが出来ないという事で、今回も「紙芝居方式」と「マイクの持参」により、受講者の皆さんが分かりやすい講座になるように心がけました! 
今回のテーマは「離乳食期に使えるおだし①」です。 受講者23名のうち、手作りでおだしを作っている方は3名ほどいました。3名とも「離乳食を期に手作りでおだしと作り始めた」と言われています。 それほど、手作りのおだしというのは「難しい」「めんどくさい」イメージで、ハードルが高いようです。 これから初めて「おだし」をつくる方にとってレシピや作り方だけがハードルを上げているのではなく 昆布やかつお節。「お店でどれを選べばいいのか分からない」という事が、一番始めの壁になると思います。全てにおいて「分からない」という事が、何事も人を戸惑わせる原因の一つと感じます。 私がおだし生活を始めるにあたって困った事、感じた事が「分からない事だらけ」でした。 ですから私の「おだし講座」は、「手作りのおだし」の素晴らしさ!と同時に、帰ってすぐに始められる様に「昆布やかつお節の種類と選び方」そして「おだしの作り方」を学びます! 
今回も しゃべる!作る! 
しゃべる!作る! 
しゃべる!作る! 
座学40分 調理実習40分 まとめ10分 合計1時間30分!! あっとゆーまの1時間30分!! 今日お越し頂いたみなさん、本当にありがとうございました! 次回8月4日（木）のママユメ離乳食講座「おやつ」も25名満員御礼!ありがとうございます(^O^) 
その前に 7/28(木)西尾市で初開催の離乳食講座も残り3席だそうです!西尾では「おさかな離乳食のすすめ方」を行います。 ↓↓気になる方は↓↓ 【日時】7月28日(木)10時～11時半 【場所】西尾市総合福祉センター2階調理実習室 【講座タイトル】おさかな離乳食のすすめ方 【対象】 マタニティー期のママ、離乳食期のお子さまとママ、離乳食に興味のある方 【料金】1000円 【定員】25人 【講師】離乳食インストラクター神田ひかり 【申込み方法】 nishiofamkids@gmail.com宛もしくは にしおFam.公式LINE(ID:@ule6100h)へ 参加される方の名前、お子さまの月齢、連絡先をお伝えください。 
【アンケートの内容】
★（MKさん）前から楽しみにしていた「おだし」の講座。味比べもできて、とても分かりやすく違いが感じられて、煮出し方もたくさん教えてもらえたので、自分に合った方法を試したいです! ★（たくまママさん）いろいろ具体的に教えて頂いてよかったです。おだしをどう活かすかについてもう少し聞いてみたかったです!昆布やかつお節の種類など知らなかった事が知れてよかったです! ★（ＹＮさん）離乳食を期にだし取りを始めました。ネット上で調べても分からない事も多かったので、今日は実際にだしのとり方が学べて良かったです!ありがとうございました!一家でだし生活をがんばりたいと思います! ★（かたよさん）だしをまだ使った事がなかったので、この講座を期に使用してみようと思います!なかなか取り方や使い方が分からなかったのでとってもよく分かりました。とても楽しい講座でした! ★（ＳＹさん）これまで出汁がワンパターンだったのでいろいろ勉強になりました。 ★（ＡＹＡさん）だしについてよく分からなかったのですが、分かりやすく知ることができました。ありがとうございました。 ★（ユカさん）だしのとり方基本を教えてもらえて良かった! ★（ＹＳさん）とっても楽しくためになりました。 ★（ゆずママさん）とてもおもしろかったです!なかなかこういう講座はなくて探していました。とっただしを実際に試飲できて、このくらいの薄さというのが体感できてよかったです。だしをきちんととってみようを思います。 ★（Ｅさん）ダシを取ると良いとよく言うし書いてありますが、詳しいやり方やダシを取ってみてもこれで正しいのか分からなかったですが、味を知ることができてためになりました！ ★（Ｓａａａさん）これから始めるにあたって知識を得られて良かったです急ぎの場合のだしのとり方聞けてありがたかったです!ずぼらですが、意外と簡単だと思えたので赤ちゃんに母の味を覚えてもらえるように頑張ろうと思いました! ★（ＹＫさん）だしの大切さを実感しました。自己流でだしをとっていましたが、全然美味しさが違う!今日からおいしいだし作ります。ととＢａｂｙ2回購入しました!これからもよろしくお願いします! ★（ゆうこさん）だしは離乳食を初めてからとるようになったので自分のやっている方法があっているのか不安でしたが、今日見せてもらえてよかったです。「水だし」などの飲み比べもおもしろかったです! ★（ＳＭさん）今までだしに手をかけたことがなく、今日お話しを聞いて料理上手の方は皆こんな事をしているのかぁ～!とびっくりしました。いかにお金をかけず、時間をかけず、、、という我が家なので日課になるかは分かりませんが「母の味」を大切に「だし」とも向き合っていきたいと考えさせられました! ★（ゆうさん）だしがおいしい!家族でだしライフをしていこうと思います!ありがとうございました! ★（サキさん）しいたけのダシの存在を忘れていて、まだ使った事がありませんでした。今日から使ってみようと思います。同じ食材でもダシを変えたら、飽きずに食べられそうです。今日からちょっと楽しみです! ★（ＳＥさん）だしだけでこんなにも味があるとは思ってもいませんでした。こどものためでもありますが、自分もはまってしまいそうです! ★（mikiTさん）今まで野菜を食べなかったので今回講座をうけました。今日の試食「きんぴらごぼう」をこどもに食べさせたら、食べたのですごく嬉しかったです!!もう少しだしのとり方を学びたいと思います!!
温かいアンケート!ありがとうございました! 私の講座を受講してくれた事で少しでも「離乳食」に対して、前向きになってくれたら。。 気持ちが少しでもラクになってくれたら。。同じ離乳食真っ只中のママがたくさん集います。 講座で同じ時間・同じ空間を共にする、みんなで悩みや体験を共有できたら、どんなに素敵だろう。。と思います。 今までは恥ずかしくて質問もなかなかできない。。って受講者さんがいました。 今回の講座では、本当に多くの質問を頂き、他の方が質問している内容、私との会話をみんなが横で聞きながら、うなずきながら、って雰囲気がとても素敵な事だと感じました。 これからも、そんな気軽でアットホームな講座にしていきたいと思います(^O^) 地元愛知県で「ママのお役に立てる存在」になれるよう頑張っていきます!!