- 名称:天然鮭
- 原材料名:さけ
- 原料原産地名:北海道産
- 栄養素: DHAが豊富(脳の発育に効果!)
抗酸化作用で話題の色素「アスタキサンチン」で身は赤いですが白身魚の仲間です。ただし、赤ちゃんにとっては脂質が多いので食べるスタートは中期(モグモグ期)以降から。
さけ(鮭)は、「生さけ」を使用しましょう!
「塩さけ」や「鮭フレーク」などの加工品は、赤ちゃんにとって塩分が強く内臓に負担をかけてしまうからです。
ととBabyの「鮭」は、「生さけ」!国産!天然もの!です。
●●●さけ【鮭】のマメ知識●●●
一般的に市場で出回る「生さけ」には、おおきく分けて2つあります
「秋鮭(あきさけ)」と「銀鮭(ぎんざけ)」です。
秋鮭は(天然)/銀鮭は(養殖)であることがほとんどです。
同じ「生さけ(鮭)」でも、(天然)(養殖)では大きく違います。
それは、脂質の量です!
可食部100gあたりの脂質の量
秋鮭は(天然) 4.1g
銀鮭は(養殖) 12.8g
(日本食品標準成分表2015より参照)
天然で育ったさけ(秋鮭)と
豊富なえさで養殖された(銀鮭)では
同じ「生さけ」であっても、赤ちゃんの栄養価にとっては大きくちがうんですね。
これはたい(鯛)でもおなじことが言えます。
ですからととBabyは
「天然もの」にこだわるんです!!
さけ(鮭)は、大人も大好き。日本人の私たちにとっては大衆魚とも言えます。朝食には「焼鮭」が連想されるほど。
身近な魚であるからこそ、このちょっとした知識を持って素材選びをするのと
知らずに選んでしまうのとでは、健康・栄養において大きく違いが出てくるんですね!
赤ちゃんとママの気持ちを結ぶ
おさかな離乳食セット
「ととBaby」
オリジナル保冷バックに入って、ヤマトクール便(冷凍)で届きます!
一種類のさかなにつき、10ℊ(1食分目安量)が10パック入っています
【解凍方法】
●流水解凍→急いで使用したい場合は真空パックのまま、
(流水)or(ボールに水をためて5分~10分)ですぐに解凍できます。
(ボールに水をためて5分~10分)
【使用する際の注意事項】
生のまま冷凍されているので、ご使用の際は必ず「加熱調理」してからご利用ください
※しらす干しは加熱されているので、解凍後そのままご利用いただいて結構です。
ただし、塩分があるため1歳までは「塩抜き」することをおすすめします。
▼▼▼しらすの塩抜き方法はコチラ▼▼▼
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