(基本の合わせ酢)
①かつお昆布だし200cc
②白醤油 大さじ1 1/2
③きび砂糖 大さじ1 1/2
④米酢 50 cc
上記をなべに全部入れて火にかけます。 沸いたら火を止めて冷まして出来上がり！

我が家の酢の物では 上記の合わせ酢で酢の物を作ります♡
海鮮の酢の物によく合います♡
コハダやもずくワカメなど。 おだしが入るので 土佐酢ですね(o^v^o）
おだしを抜けば 3杯酢になります。
土佐酢の方がまろやかで お子さんでも食べやすい酢の物になると思います(^｡^) たくさん作って瓶に入れて冷蔵庫にストックしています。
そうすればいつでも すぐに酢の物ができますよね！
ぜひ参考にしてみて下さいね！