⚫️⚫️⚫︎⚫️⚫︎自己紹介⚫️⚫︎⚫️⚫️⚫︎
神田 ひかり
愛知県西尾市
あさりで有名な東幡豆のさかな屋に10年前に嫁いできました。
主人、2人の子ども、義両親と住みながら
毎日新鮮な「さかなのある生活」を通して
それは当たり前な事ではなく
とっても恵まれた事である事を痛感しました。
・魚の漁獲量減少・価格高騰化
・さかなが捌けない・手間がかかる
・さかなの調理方法がわからない
・新鮮なさかなの目利きができない etc
自然の恵みの減少と、私たち日本人のライフスタイルや食習慣の変化が重なって
日本人の「さかな離れ」と言われていますが
それは決して
「さかなが嫌いだから」ではないと確信しています。
なぜなら
私の出会う方の大半は皆
「新鮮で美味しいおさかな」をとても食べたがっているからです。
---【経歴】---
19歳で調理師免許取得後、8年間 名古屋国際ホテル他、
レストランにてキッチン ホール・店長・マネージャー業務を経て結婚。
結婚後、なかなか子供が授からず
不妊治療/2度流産を経験し 結婚5年目に長男を出産!
息子の離乳食で悩んだことをきっかけに 離乳食インストラクターの資格を取得。
---【活動】 ---
地産地消をモットーに、
あいちのさかなをもっとあいちの方々に
「知ってもらいたい!!」「食べてもらいたい!!」
という想いから 魚の移動販売車を製作し、
愛知県の朝市に新鮮な魚を持って参加しています！
●さかな屋のお嫁さん手造り「海鮮ギフトセット」
ほの国百貨店さまにてお取扱い頂いております。
（お中元・お歳暮シーズン）
●離乳食インストラクター
私のように離乳食で悩んでいるママのお役に立ちたい！
という想いで 「離乳食講座」を開講中です。
【資格】 調理免許・日本さかな検定2級
（社）離乳食インストラクター協会認定講師 
さかな屋の嫁毎日しあわせ！「さかなごはん」では、
「さかな屋の嫁日々のくらし」 「育児奮闘記」
「さかなごはん日記」 「離乳食インストラクターとしての活動」
「おさかな離乳食レシピ」 「移動販売車情報」 などを綴っていきたいなぁと思っています！
よろしくお願いします♡
●「パクパク食べるおさかな離乳食セット」
ととBaby(ととベビー）
仕事に育児に忙しいママのお役に立ちたくて開発しました。
2016年3月10日全国インターセット販売START致しました！
↓ご購入はこちらへ↓
おさかな離乳食セット
●メディア掲載履歴
2016年11月朝日新聞朝刊(食育コラボ11/16)掲載
2016年10月FM岡崎(イブニングワイド10/13)出演
2016年10月日本経済新聞(全国版 9/30夕刊２面)掲載
2016年8月キャッチネットワーク(キャッチTIME30)出演
2016年6月NHKラジオ第一「ゴジらじ」6/1出演
2016年5月NHK名古屋「ほっとイブニング」5/23出演
2016年5月小泉武夫「食マガジン」5/11掲載
2016年5月朝日新聞（愛知県内版5/11朝刊）掲載
2016年4月CBCラジオ「丹野みどりのよりどり!」4/20出演
2016年4月中日新聞（愛知県内版4/14朝刊）掲載
2016年4月読売新聞（愛知県内版 4/7朝刊）掲載
2016年11月 朝日新聞(愛知県版11/18朝刊)
2017年11月ふるさとチョイス!Premiumカタログ